Em Brasília, o visitante pode optar entre programas bem requintados ou bem populares, de preços mais elevados ou mais baixos. Assim, a escolha pode ficar entre o mais luxuoso salão de festa e o mais despojado botequim, do consomê ao caldinho de feijão. Dentre as tantas atrações da noite brasiliense, está o Clube do Choro onde, a partir das 20 horas de quinta-feira até sábado, a programação é inteiramente voltada para a música brasileira, com apresentação de instrumentistas de renome. Aqueles que preferem os hits internacionais, encontram nos happy hours as bandas que tocam blues, jazz, rock e outros sucessos da moda.
O lado menos sofisticado de Brasília é facilmente encontrado. Na Vila Planalto, por exemplo, próximo do Plano Piloto, restaurantes de todas as regiões têm sempre cerveja gelada para acompanhar os pratos genuinamente brasileiros. Um deles é o do Rosental, cozinheiro do ex-presidente Juscelino Kubitischek. Lá, o campeão de pedidos é o leitão à purucuca ao feitio de Diamantina. Na beira do Lago Paranoá, está o Retiro do Pescador, especializado em frutos do mar, um recanto de Santa Catarina no Centro-Oeste.
O Bar Brasília é um pedaço do Rio de Janeiro no coração do país, com chope bem tirado e pestiscos à moda carioca. Para os amantes da boa pinga, a Academia da Cachaça dispõe de uma invejável coleção de aguardentes. No fim da Asa Sul, o Faisão Dourado tem instalações simples e fama de servir o mais saboroso filé com alho à maneira paulista. Aberta diariamente durante as 24 horas, a casa de caldos Sabor Brasil serve um farto cardápio de sopas. São restaurantes e bares que dão a demonstração de que a capital federal dispõe de alternativas de recreação noturna para todas as pessoas.
A gastronomia mais requintada também é destaque nos restaurantes que atendem aos sabores mais exigentes. A cozinha internacional está representada em Brasília, por exemplo, em um jantar no Piantella, o preferido dos políticos e empresários, com cardápio refinado e adega com mais de 500 títulos em sua carta de vinhos. O La Chaumière, requer reserva prévia, mas garante o melhor da mesa francesa. Lagosta e paella tipicamente espanholas estão em grande estilo no La Torreta. Já no Cielo, a vez das boas iguarias italianas. As delícias de Portugal estão no Mouraria, em frente ao Fred, na 405 Sul, que serve comidas alemã e austríaca.
Viver a noite da capital federal é, enfim, um bom programa. Seja no Plano Piloto ou nas cidades satélites há sempre boas opções. Tanto para aqueles que vão de férias ou os que fazem viagem de negócios.
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